Інтелектуально-гастрономічний квест «Борщ з карасями від Тараса Шевченка»
(до 211 річниці від дня народження Великого Кобзаря)

Щорічно 9 березня Україна вшановує видатного поета та художника,  справжнього Пророка України – Тараса Шевченка. Його твори стали джерелом натхнення для багатьох поколінь українців. Поет пожертвував своїм життям у боротьбі за свободу й незалежність українського народу. Його творчість відкрила нову сторінку в історії української літератури.

До 211-ї річниці від дня народження Великого Кобзаря, під керівництвом викладача української літератури Меркулової Ірини Валентинівни, студенти першого та другого курсів протягом тижня готували смачний український літературний борщ з карасями, беручи участь в інтелектуально-гастрономічному квесті сторінками життя та творчості Тараса Шевченка.

За свідченнями істориків, Тарас Григорович не був справжнім гурманом, проте добряче любив смачно поїсти. Любив прості й нехитрі страви традиційної народної кухні. Він обожнював справжній український борщ, «затертий пшонцем і затовчений старим салом». Першу документальну згадку про борщ датують 1584 роком у Києві. У 2022 році борщ внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, як українську страву.

Студенти коледжу об’єдналися довкола улюбленої страви Тараса Шевченка, генія українського слова, та зібрали всі необхідні інгредієнти для її приготування: знання, вміння, навички, ерудицію та кмітливість. Борщ вийшов чудовим, адже це гордість нашої національної кухні, символ, який уособлює українську ідентичність, гостинність і національний дух.